картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 400картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 400

Задай вопрос о товаре специалисту

Артикул: 53577
15 763 867 руб.
Отложить
В корзину
Отложить
Купить в 1 клик
Полностью автоматический напольный электрический варочный котел Dieta Genier ACE 400 объемом 400 литров предназначен для приготовления бульонов, супов и соусов, пюре и тушеных блюд, напитков и десертов на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. Котел управляется с 10-дюймового сенсорного экрана с интерфейсом на основе значков. Позволяет хранить программы приготовления в памяти. Диапазон рабочих температур от 0 до 125°C. Вода для приготовления рассчитывается и добавляется автоматически. Котел имеет регулируемый уровень наклона и электронное опрокидывание. Оснащен миксером, который имеет скорость смешивания от 1 до 160 и 7 режимов, включая автореверс. Корпус и вся внутренняя поверхность котла выполнены из нержавеющей стали. Предусмотрена программа мойки, которая позволяет соблюдать высокие стандарты готовки и эффективную продуктовую гигиену. Необходимое для работы напряжение 380В.
Подробнее

С нами всегда выгодно!

Мы — официальный дилер завода-производителя

Нашли цену дешевле?

Мы снизим стоимость!

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
  • Документы
  • Доставка
Габаритные размеры: 1335x1630x1330 (2409) мм (с открытой крышкой)
Объем: 400/425
Стандартное количество блюд: 1050-1500
Время нагревания: ок. 45 мин. (вода +20C..+90 °C, при 100% мощности)
Рабочая температура: 0…125°C
Высота бортика: 1200 мм
Высота опрокидывания: 600 мм
Мощность: 400/50/3, 51 кВт 80A
Подключение к водоснабжению: DN 15, G1/2"
Вес: 485 кг

Миксер

• Скорости смешивания от 10 до 160
• 7 режимов смешивания, включая автореверс
• Безопасное смешивание с открытой крышкой или во время опрокидывания
• Инструмент для смешивания из трех частей, включая съемные скребки

Конструкция

• Напольная установка
• Электронное опрокидывания, регулируемый уровень наклон
• Высота опрокидывания 600 мм
• Максимальное давление рубашки котла 1,5 бар
• Внутренняя поверхность котла из нержавеющей стали AISI316, корпус из AISI304.
• Крышка с пружиной для легкого открывания
• Крышку можно снять или повернуть
• В крышке имеется большое отверстие с сеткой

Управление

• 10-дюймовый сенсорный экран с пользовательским интерфейсом на основе значков
• Диапазон температур 0…125 °C
• Автоматическое управление в зависимости от температуры рубашки, температуры продукта или разницы температур
• Вода для приготовления рассчитывается и добавляется автоматически
• Программы приготовления сохраняются в памяти
• Наблюдение и оповещения в процессе приготовления
• Возможность установить время запуска программы
• Программы мойки
• Хранение отчетов HACCP в памяти и просмотр с панели управления
• Профили пользователей позволяют использовать функции приготовления, защищенные паролем
• Автоматический подсчет данных для обслуживания котла
• Режим диагностики для устранения ошибок

Опции

• Отчеты HACCP в режиме реального времени о мониторинге приготовления пищи
• Масштабируемость рецептов и информация о партии блюд в программе приготовления
• Функция взвешивания продуктов
• Моечный шланг и отделение для хранения
• Повышенная мощность смешивания
• Ножная педаль, обеспечивающая, например, безопасное смешивание
• Подключение Pt100 к внешней системе HACCP
• Подключение оптимизации энергопотребления
• Подключение горячей воды и переключение
• Подключение к мягкой воде
• Охлаждение водопроводной водой
• Охлаждение циркуляцией ледяной воды, CH4
• Охлаждение с циркуляцией ледяной воды и обратным насосом, CH5
• Клапан опорожнения
• Монтаж к полу
Артикул 53577
Материал Нержавеющая сталь
Вес в упаковке 610
Объем в упаковке 3
Страна-производитель Финляндия
Категория Опрокидываемые
Подключение 380 В
Опрокидывание Электрическое
Миксер Да
Объем, л 400
Бренд Dieta
0 / 5 5 5 1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Оценка*
Отлично
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
CAPTCHA
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Ваш вопрос
 
Мы находимся: г. Новосибирск, ул. Октябрьская магистраль, 3, офис 498. Доставка в Новосибирске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (383) 235-98-65 и мы рассчитаем вам условия доставки.
Ранее вы смотрели

Информация о заказе

0

Укажите ваши данные для доставки:

Поле "ФИО" заполнено некорректно
Поле "E-mail" заполнено некорректно
Поле "Телефон" заполнено некорректно
Поле "Адрес для доставки" заполнено некорректно

Ошибка при регистрации заказа в платежном шлюзе банка.
Обратитесь к администратору.