Конвекционная печь Unox XEBL-16EU-E1RS

<div>
     Подключение 380 В<br>
     Управление электронное<br>
     Количество уровней 16<br>
     Размер противня 600*400 мм<br>
     Расстояние между уровнями 80 мм<br>
     Минимальный нагрев 30 °C<br>
     Максимальный нагрев, 260 °C<br>
     Пароувлажнение да<br>
     Подключение к воде да<br>
     Мощность 29,3 кВт<br>
     Вес 262 кг без упаковки<br>
     Габариты 882х1018х1875 мм<br>
<br>
<b>РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ</b> <br>
     Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °C <br>
     Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90% <br>
     Режим с пароувлажнением 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20% <br>
     Режим варки 35 °C - 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100% <br>
     Режим выпекания с сухим воздухом 30°C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100% <br>
     Готовка по термощупу <br>
     Готовка с параметром DELTA T с термощупом <br>
     Щуп для приготовления по технологии SOUS-VIDE <br>
     Передовые и автоматические программы выпечки <br>
     Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением <br>
     ПРОГРАММЫ: 384 ячеек для записи своих программ <br>
     ПРОГРАММЫ: возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам <br>
     ПРОГРАММЫ: присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом <br>
<b>РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ</b> <br>
     Технология AIR.Maxi™: реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторов <br>
     Технология AIR.Maxi™: 4 скокрости вращения, программируемые <br>
     Технология AIR.Maxi™: 4 полустатические скокрости вращения, программируемые <br>
<b>УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ</b> <br>
     Технология DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем <br>
     Технология DRY.Maxi™: выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 - 260 °C <br>
     Технология STEAM.Maxi™: получение пара в диапазоне 35 °C - 130 °C <br>
     Технология STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °C - 260 °C <br>
<b>ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ</b> <br>
     Технология Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе (температура наружных элементов печи соответсвует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42) <br>
     Технология Protek.SAFE™: остановка двигателей при открытии двери для снижения потери тепла <br>
     Protek.SAFE™: тройное стекло на двери <br>
<b>АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА</b> <br>
     Rotor.KLEAN™: 4 автоматических цикла мойки с контролем наличия воды и моющего средства в системе <br>
     Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства встроен в печь <br>
<b>ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ</b> <br>
     Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластика <br>
     Фиксированные положения 60°-120°-180° <br>
<b>ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ</b> <br>
     Температура предразогрева до 260 °C <br>
     Визуализация оставшегося времени выпекания (когда не используется термощуп) <br>
     Режим теплового шкафа «HOLD» <br>
     Режим непрерывного функционирования «INF» <br>
     Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора <br>
     Единицы измерения температуры °C или °F <br>
<b>ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ</b> <br>
     Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 316L
     Камера печи освещается внешней LED лампой
     Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
     Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
     Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу
     Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
     Бесконтактный датчик открытия двери
     2-ух ступенчатый дверной замок
     Система автодиагностики ошибок и неисправностей
     Защитный температурный термостат
     Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери
     Толщина двери 70 мм
     L-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
</div>
<p>
</p>

Артикул	11287
Материал	Нержавеющая сталь
Вес в упаковке	205
Объем в упаковке	2,2
Страна-производитель	Италия
Количество камер (подов)	1
Тип шкафа	Пекарский
Подключение	380 В
Панель управления	Электронная
Подключение к водопроводу	Да
Количество уровней	16
Бренд	Unox

Ваш вопрос

 

Представьтесь

Телефон*

Ваш вопрос

Мы находимся: г. Новосибирск, ул. Октябрьская магистраль, 3, офис 498. Доставка в Новосибирске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (383) 235-98-65 и мы рассчитаем вам условия доставки.