Задай вопрос о товаре специалисту
Расстоечный шкаф Gierre Mega 12UX производит расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста и хлебобулочных изделий при контролируемой температуре и влажности.
Благодаря расстойке шкафу структура теста приобретает необходимую пористость, которая есть в процессе замеса, но исчезает от последующих манипуляций с раскаткой и формированием заготовок.
Насыщение углекислым газом означает уменьшение плотности теста и увеличение его объемов.
Внутри корпус имеет нагревательные элементы, а также ванну для парообразования. Внутри располагаются секционные полки, на которые помещается выпечка.
Подробнее
Благодаря расстойке шкафу структура теста приобретает необходимую пористость, которая есть в процессе замеса, но исчезает от последующих манипуляций с раскаткой и формированием заготовок.
Насыщение углекислым газом означает уменьшение плотности теста и увеличение его объемов.
Внутри корпус имеет нагревательные элементы, а также ванну для парообразования. Внутри располагаются секционные полки, на которые помещается выпечка.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Доставка
Источник питания 220В - 240В 50/60 Гц
Дверь металлическая
Мощность 1,4 кВт
Кнопка увлажнения
Внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали
Размеры 940x890x880 мм
Вес 58 кг
Размеры лотка 600 x 400 мм GN 1/1
Размеры в упаковке 1025x946x951 мм
Вес в упаковке 62 кг
Интервал лотков 80 мм
12 уровней
Дверь металлическая
Мощность 1,4 кВт
Кнопка увлажнения
Внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали
Размеры 940x890x880 мм
Вес 58 кг
Размеры лотка 600 x 400 мм GN 1/1
Размеры в упаковке 1025x946x951 мм
Вес в упаковке 62 кг
Интервал лотков 80 мм
12 уровней
| Артикул | 11327 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 62 |
| Объем в упаковке | 0,92 |
| Страна-производитель | Италия |
| Температурный режим | 0...+90 |
| Подключение | 220 В |
| Панель управления | Механическая |
| Количество уровней | 12 |
| Тип гастроемкости | 600х400 / GN 1/1 |
| Пароувлажнение | Да |
| Расстояние между противнями | 80 |
| Бренд | Gierre |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Новосибирск, ул. Октябрьская магистраль, 3, офис 498.
Доставка в Новосибирске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (383) 235-98-65 и мы рассчитаем вам условия доставки.
