Задай вопрос о товаре специалисту
Расстоечные шкафы Piron PL1712 производит расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста и хлебобулочных изделий при контролируемой температуре и влажности.
Благодаря расстойке шкафу структура теста приобретает необходимую пористость, которая есть в процессе замеса, но исчезает от последующих манипуляций с раскаткой и формированием заготовок.
Насыщение углекислым газом означает уменьшение плотности теста и увеличение его объемов.
Внутри корпус имеет нагревательные элементы, а также ванну для парообразования. Внутри располагаются секционные полки, на которые помещается выпечка. Ручной терморегулятор.
Данная модель совмести с пароконвектоматами PF7910, PF7904, PF1710, PF1704, PF5004F, PF5004P, PF5004U, PF5804V, PF5804D, PF5804U, PF6204, PF6204D.
Подробнее
Благодаря расстойке шкафу структура теста приобретает необходимую пористость, которая есть в процессе замеса, но исчезает от последующих манипуляций с раскаткой и формированием заготовок.
Насыщение углекислым газом означает уменьшение плотности теста и увеличение его объемов.
Внутри корпус имеет нагревательные элементы, а также ванну для парообразования. Внутри располагаются секционные полки, на которые помещается выпечка. Ручной терморегулятор.
Данная модель совмести с пароконвектоматами PF7910, PF7904, PF1710, PF1704, PF5004F, PF5004P, PF5004U, PF5804V, PF5804D, PF5804U, PF6204, PF6204D.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Доставка
Количество уровней 12
Тип гастроемкостей 600*400 мм и GN1/1
Размеры 780х940х600 мм
Мощность 2 кВт
Напряжение 220 В
Вес без упаковки 50 кг
Температура 30-60°C
Тип гастроемкостей 600*400 мм и GN1/1
Размеры 780х940х600 мм
Мощность 2 кВт
Напряжение 220 В
Вес без упаковки 50 кг
Температура 30-60°C
| Артикул | 14804 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 60 |
| Объем в упаковке | 0,64 |
| Страна-производитель | Италия |
| Тип шкафа | Расстоечный |
| Подключение | 220 В |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Количество уровней | 12 |
| Тип гастроемкости | 600х400 / GN 1/1 |
| Бренд | Piron |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Новосибирск, ул. Октябрьская магистраль, 3, офис 498.
Доставка в Новосибирске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (383) 235-98-65 и мы рассчитаем вам условия доставки.
